חומרים לבצק:
3 ביצים
2 כפות שמן
2\1 2 כוסות קמח
אופן הכנת הבצק:
מכניסים לקערה את חומרי הבצק ולשים בצק רך ולא דביק.
תולשים פיסות קטנות מהבצק ומגלגלים בקצות האצבעות לאיטריות
(כמו צורת הפתיתים המאורכים) ומניחים את הדוידה ליבוש .
הבישול:-
חומרים לרוטב:
4\1 כוס שמן
3 כפות רסק עגבניות
עגבניה מקולפת קצוצה לקוביות
1 כף מלח
1 כף פפריקה חריפה / מתוקה
6-7 כוסות מים
אופן הכנת הרוטב:
בסיר מחממים את השמן והפפריקה ומוסיפים מעט מהמים.
רסק עגבניות, עגבניות קצוצות, מלח ושאר המים ומביאים לרתיחה.
מוסיפים את הדוידה ומבשלים על להבה נמוכה כשעה .
לך הזכויות שמורות C
|
