המצרכים:
חזה עוף 1 קצוץ דק דק
(או המוח של עגל)
2 ביצים קשות מגוררות בפומפייה גסה
1 תפוח אדמה מבושל ומעוך
8 ביצים
2 כפות שמן
2\1 כף פלפל לבן
קורט אגוז מוסקט
מלח לפי הטעם
ההכנה:
בקערה לערבב את כל החומרים היטב עד שיתאחדו
להוסיף ביצים אחת בכל פעם ולערבב היטב .
לשמן תבנית ולפזר מעל פירורי לחם לצקת לתוכה את התערובת
ולהכניס לתנור שחומם מראש על- 170 מעלות לכ- 45 דקות או עד השחמה יפה.
ואחרי האפיה לקחת..
2\1 כוס ציר מרק עוף, לשפוך מעל המנינה ולהניח לה עד שיספג בה.
להגיש חם
כל הזכויות שמורות C
|
|
|
