מצרכים:
1 קילו קמח
4 ביצים
2\1 1 כסות סוכר
1 שקית אבקת אפיה
2\1 כפית מוניאקה
2 שקיות סוכר וניל
גרידה מתפוז אחד
2 כפות מיץ לימון
1 כוס שמן
3 כפות שומשום (לא חובה)
הכנה:
בקערה מערבבים היטב את כל המצרכים פרט לקמח ולשמן . כשהתערובת מתאחדת מוסיפים שמן ומערבבים.
מוסיפים קמח בהדרגה ולשים עד לקבלת בצק אחיד. מניחים בצד למנוחה כרבע שעה. מרכיבים במכונה
את החלק המיוחד לעיצוב עוגיות.
מעבירים את הבצק במכונה ודוחסים פנימה .חותכים את הבצק שמתקבל ,לקטעים של כ- 10 ס"מ בערך.
מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות כ-20 דקות עד להזהבה קלה.
מצננים ושומרים בכלי אטום.
כל הזכויות שמורות C
|
|
|
