המצרכים
:
1/2 כוס שמן
1 כף פפריקה חריפה
1 כף פפריקה מתוקה
2 כפות גדושות רסק עגבניות
250 גרם שעועית לבנה
8 מנות בשר בקר\ בשר ראש
10 שיני שום+כפית שום כתוש
1 כף כמון
4 תפוחי אדמה חצויים
1 ליטר מים
מלח לפי הטעם
ההכנה
לחמם את השמן בסיר לטגן קלות את שיני השום וחתיכות הבשר
להוסיף את רסק העגבניות שום כתוש, פפריקה חריפה, פפריקה מתוקה, השעועית והמים.
לבשל כ- שעה או עד ריכוך השעועית.. ולהוסיף כמון, תפו"א..מלח .
לבשל עוד כ- 40 דקות על להבה נמוכה.
להגיש
בצלחת עם לחם אחיד טרי טרי..
או מעל מצע קוסקוס
ומסייר מפולפל ליד...
נ.ב. -לכל תבשיל יש כמה מתכונים..
זה המתכון שאני מבשלת.
כל הזכויות שמורות C
|
