המצרכים:
6 יח' גזר מבושל חתוך לטבעות
1 כף פלפל צ'ומה
רסק מעגבניה
4\1 כפית כמון
4\1 כפית קימל
4\1 כוס חומץ
4\1 כוס שמן זית
מלח לפי הטעם
2\1; כוס פטרוזיליה קצוצה
ההכנה:
לבשל את הגזר במים עד ריכוך קל ולחתוך לטבעות.
לטגן (על להבה נמוכה) בסיר עם שמן זית, פלפל צ'ומה, רסק עגבניה, כמון, קימל, חומץ ומלח
לערבב היטב עם טבעות הגזר והפטרוזיליה הקצוצה.
תהנו..
כל הזכויות שמורות C
|
