המצרכים:
1 ק"ג חצילים קטנים
1 ק"ג סוכר
2 כוסות מים
2\1 כפית קינמון
2\1 כפית ציפורן טחון
2 מקלות קינמון
2\1 לימון
ההכנה:
לשים את החצילים השטופים בסיר עם מים ולהביא לרתיחה, להוריד מהאש ולסנן.
להכניס את כל המרכיבים לסיר ולהוסיף את החצילים,
לבשל על להבה נמוכה עד שהסירופ נעשה סמיך ....
מעג'ון ....
להמתיק לקראת השנה החדשה...
|
