אלרריבה דלקוקו(ל-21 יחידותבערך)

חומרים:

3  כוסות קמח

 1 כוס קוקוס

 1 מרגרינה רכה טיפה

1/2  כוס שמן

 כוס ורבע אבקת סוכר

 כפית קטנה אבקת אפיה

 מס' טיפות תמצית מי ורדים (מי זהר)

 אגוזי בונדוק לקישוט או שקדים שלמים

אופן ההכנה:

ללוש הכול יחד (אם העיסה רכה בגלל החום להכניס ל-1/4 שעה למקרר) לגלגל ל-  21 כדורים.

להניח שקד או אגוז למעלה, להניח על נייר אפיה, להכניס לתנור שחומם מראש ל-170 מעלות,  לאפות עד להשחמה קלה בתחתית.

עוגיות אלו צריכות להישאר מעט לבנות.

בהצלחה רבה! ליאורה-ליליאן