מתכונים, פשטידות/ לביבות

אדווה, הדסוש, לינבר, אורלוש, וכל מי שביקשה את המתכוןןןןןןןןןןןןן
בבקשה:
להכנת הבצק:
כוס וחצי קמח
קורט מלח
100 גר' חמאה
2 כפות מים קרים
1 כף טימין קצוץ!(לא לוותר).
1 כף אורגנו קצוץ
לערבל ולשטח בפיירקס עגול(26) ולאפות כ-10 דקות 180 מעלות חום עד שישחים מעט.

להוציא מהתנור ולשים מעל:
500 גר' בצל מטוגן קצוץ
30 גר' חמאה
1 כף שמן
2 ביצים
2/3 כוס שמנת מתוקה או חלב
כוס מלאה גבינה קצ'קבל מגוררת
1 כפית מלח
קורט פלפל לבן
קוט אגוז מוסקט
כיצד להכין?
לטגן את הבצל בחמאה+שמן על אש בינונית עד שיהיה שחום מעט.
לטרוף את היצים עם השמנת ולהוסיף את הגבינה. להוסיף הכל לבצל שהורדנו מהאש .
לצקת את המלית על הבצק האפוי ולאפות כ-30 שקות עד שישחים.
בתאבון נשמות-תעדכנו!!

פשטידת פטריות
לבשל 3 תפוחי אדמה ולחתוך לקוביות
לקחת קערה ובא להשים:
קופסאת פטריות
1 בצל חתוך(שטוגן לפני)
פטרוזיליה קצוצה
3 ביצים
1 אבקת אפיה
3 כפות קמח
מלח פלפל וקורקום
לערבב הכול ביחד
במחבת גדולה לטגן בצד אחד
להעביר לפיירקס וישר לתנור חום של 180

פשטידת מקרונים בתנור[/b]
להרתיח על הגז חבילת מקרונים
בקערה :
חצי כוס חלב
1 קוטג'
1 גבינה
חצי שמנת חמוצה
2 ביצה
מלח
ופלפל שחור

לסנן את המקרונים ולהכניס אותם לתוך הקערה לערבב הכול
לאחר הערבוב לשים בתבנית ומעל לגרד גבינה צהובה

להכניס לתנור לחום של 200

שבלולי בצק שמרים עם גבינה - טעים בטירוף

מצרכים לבצק

1 קמח אוסם+2 כוסות קמח רגיל

1 שמנת אני הכנתי עם 3/4 כוס יוגורט

50 ג"ר שמרים מומסים בחצי כוס חלב

אני הכנתי עם 2 כפות שמרים יבשים והוספתי לבצק 1/2 כוס חלב

200 גר' חמאה רכה לחלק ל3 למריחה

למלית

1 קוטג'

100 גר' גבינת גלעד

100 גר' גבינה בולגרית

1 ביצה

להכניס את כל חומרי המלית למגימיקס ולחלק ל3

או

פן ההכנת הבצק

להכניס לקערה את הקמח השמרים והיוגורט והחלב

לאחד את כל החומרים לתת לבצק לנוח 15 דקות

לחלק את הבצק ל3

למרוח כל חלק ב1/3חמאה

לקפל את הבצק

עטוף את הבצק בנילון ולהכניס ללילה למקרר

למחרת להוציא את הבצק לנוח 15 דקות

למרוח שליש מהמלית לגלגל, ולפרוס בסכין חדה לפרוסות

לסדר את הפרוסות ברווח, יוצאות 3 תבניות

לאפות בתנור מחומם ב200 מעלות בערך 20 דקות (לא בטורבו)