דג לימוני בעטיפה: (כ-119 קלוריות למנה).

4 נתחי פילה גדולים

2 לימונים פרוסים דק

1/4 כוס גזר חתוך לקובעות

1/4 כוס סלרי חתוך לקוביות

1/2 פילפל ירוק קצוץ

2 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה

אופן ההכנה:

חממו את התנור ל 180 מעלות. הכינו ארבעה ריבועים בגודל 30*30 ס"מ מרדיד אלומיניום עבה או משתי שכבות של רדיד דק יותר. הניחו חתיכות פילה בשליש התחתון של כל ריבוע. פזרו על כח חתיכת דג רבע מכמות הגזר, סלרי, פלפל ירוק ופטרוזיליה. למעלה הניחו פרוסת לימון. קפלו את רדיד האלומיניום מעל הדג והצמידו את הקצוות כך שייסגרו היטב. הניחו את חתיכות הפילה העטופות בתבנית אפייה ואפו 15-20 דקות.

סול צלוי ברוטב שמנת קל: (כ-262 קלוריות למנה) 

4 פרוסות פילה סול

3 כפות חמאה קלה

1 כוס רוטב ווסטרשייר

1/4 כוס שמנת לבישול (15% שומן).

אופן ההכנה:

המיסו את החמאה הקלה במחבת בינונית. טרפו פנימה את רוטב הווסטשייר והביאו לרתיחה. ערבבו עם השמנת לבישול ושמרו חם. בינתיים הניחו את פרוסות הדג על רשת לא מחוממת בתבנית הצלייה מתחת לגריל התנור שחומם מראש. צלו במרחק 10-15 ס"מ ממקור החום ל 6-2 דקות. העבירו את הדג לצלחת הגשה וצקו עליו את הרוטב.

דג אפוי בליים:(114 קלוריות למנה)

250 גרם נתחי פילה דג

1/4 כוס מיץ ליים טרי

1 כפית עלי טרגון

1/4 כוס בצל ירוק קצוץ

אופן ההכנה:

סדרו את נתחי הדג בתבנית אפייה. צקו עליהם את מיץ הליים ופזרו את הטרגון והבצל הירוק. אפו ללא כיסוי ב- 175 מעלות למשך 15-20 דקות.