|
תבשיל "עכוב"
העכוב הוא קוץ נפוץ הגדל בצפון הארץ
.bmp)
החומרים:
צרור בצל ירוק
1 ק"ג עכוב
1/4 כוס שמן זית
מלח ופלפל
מיץ מ-1/2 לימון
אופן ההכנה:
מנקים את הבצלים וקוצצים דק. קולפים את גבעולי העכוב ומנקים היטב את הקוצים
וחותכים לפיסות של 2-3 ס"מ.
מחממים את השמן בסיר או מחבת ומטגנים את הבצלים עד
שמתרככים מעט. מוסיפים את העכוב ומכסים במים.
מתבלים במלח ופלפל, מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה
ומבשלים כ-30 דקות או עד שהעכוב רך מאוד.
מטפטפים את מיץ הלימון על התבשיל.
מגישים חם או קר.
תמונה של עקוב בשוק
זה הפיתרון לעשן "בקאילו "
מותר לעשן בכל מקום !
| 
.jpg)
.jpg){kind=small}
