החומרים:

1 חבילה פטרוזיליה קצוצה דק דק
2 פלפלים חריפים ירוקים קצוצים דק (לא הכרחי)
2 לימונים קלופים חתוכים לקוביות קטנות
2 עגבניות קשות בלי הנוזלים והגרעינים, חתוכות לקוביות קטנות
1/4 כוס שמן זית
1/4 כוס מיץ לימון טרי סחוט, או יותר לפי הטעם
מלח
1 כוס בורגול עבה שטוף
יש המוסיפים עלי נענע קצוצים.