עם קינמון

אופן ההכנה:
מרתיחים את המים עם הקינמון 1/2 שעה, מסננים מהקינמון,
ומוסיפים את הסוכר ומבשלים עד שנוצר סירופ בכמות של כוס ורבע.
את הלחם מטגנים בשמן חם עד שיזהיב, מוסיפים ללחם את הסירופ,
השקדים, הצנוברים, והפיסטוקים, ממשיכים לבשל תוך כדי בחישה
למשך 5 דקות .
מעבירים לקעריות הגשה קטנות.
יש שמכינים את הממתק מפיתות במקום לחם.