להגשה:
200 גר' עדשי שוקולד, מצופים.
200 גר' גרגרי רימונים (בעונה).

אופן ההכנה:
שמים את החיטה בסיר ומכסים במים עד לחצי גובה הסיר. מבשלים במשך כ-20 דקות. בודקים מדי כמה זמן אם החיטה התרככה. מצננים ומשאירים כחצי כוס ממי הבישול בצד.
מעבירים את החיטה המבושלת לקערה עמוקה ומוסיפים את כל המרכיבים, למעט הרימונים והעדשים.
מוסיפים את מי הבישול ומערבבים הכל יחד.
מעבירים את התערובת לקערת הגשה מזכוכית ומפזרים למעלה את העדשים וגרגרי הרימונים.

הדפס דף זה !


מקור המתכון : http://ifeel.co.il/page/11783
מיתוך מגזין דרך האוכל
מתכון של השף חוסאם עבאס ממסעדת "אל באבור"