|
"פילפל מחשי"
פילפל ממולא
החומרים:
8 פלפלים מהזן הבהיר בגודל בנוני
2 כפות גדושות רסק עגבניות
1/2 כפית מלח
1 כפית פלפלת אדומה חריפה (פפריקה)
2 כפות שמן זית
מים
למילוי:
400 גרם בשר בקר טחון
2 עגבניות מרוסקות
1 כוס אורז
1 כפית מלח
1/2 כפית בהרת
1 פלפל ירוק חריף קצוץ (לפי התעם)
אופן ההכנה:
חותכים פתח בראש הפלפלים ויוצרים מכסה, ומנקים את הגרעינים.
בקערה מערבבים את כל חומרי המילוי ולשים עד לקבלת תערובת אחידה.
ממלאים את הפלפלים עד ל 3/4 מגובהם, סוגרים ב"מיכסה" הפלפל,
כשהפתח כלפי מעלה. (לבחור סיר שכמות הפלפלים יכנסו בעמידה ולא
תהיה להם אפשרות ליפול).
מערבבים בקערית 2 כוסות מים חמים עם הפלפלת האדומה, השמן, רסק העגבניות
וחצי כפית מלח, מוסיפים מים עד לגובה הפלפלים (שהמים יחדרו גם לפלפלים)
מבשלים באש נמוכה או בתנור 3 שעות.
מגישים בצלחת את הפלפלים עם מעט רוטב
מקור המתכון: גולשים
קורס חינם
אך לעשות כסף באינטרנט ללא ידע מוקדם !
.jpg)
| 
.jpg)
.jpg)
