|
"מחלוטה"
מרק עדשים, חומוס, שעועית, ואורז
זה אחד המרקים שמחממים את החורף
.bmp)
החומרים:
1 כוס עדשים חומות או ירוקות
1 כוס גרגירי חומוס
1/2 כוס שעועית חומה או שחורה
1 כוס אורז
1/2 כוס שמן זית
1 בצל בנוני קצוץ ומטוגן בשמן זית
11/2 כפות מרק בשר
1/2 כפית קימל טחון
מלח
2 ליטר מים
אופן ההכנה:
לשטוף את הקיטניות ולהשרות במים במקרר למשך 24 שעות
מלבד העדשים !
להחליף את המים, לפחות פעם אחת.
להכניס את כל הקיטניות לסיר עם המים ולבשל עד שהקיטניות מתרככות
שניתן למעוך אותן בין האצבעות.
במשך הבישול לשמור על רמת מים אחידה, במידה ויחסר להוסיף מים.
להוסיף את הבצל, אבקת מרק הבשר, השמן, האורז ולבשל על להבה נמוכה.
לאחר חצי שעה להוסיף מים לפי הסמיכות הרצויה, מלח לפי הטעם.
להגיש חם חם .
הדפס דף זה !
מקור המתכון:
גולשים
קורס חינם
אך לעשות כסף באינטרנט ללא ידע מוקדם !
.jpg)
| 
