|
מישרה לבשר
על גריל פחמים
מישרה עגבניות ונענע לבשר על האש
מישרה/תחמיץ פופולארי לכל סוגי הבשר לצלייה על האש
.jpg)
החומרים:
1 כוס שמן זית טרי מהעונה
מיץ מלימון אחד
2 בצלים מגורדים בפומפה גסה
2 עלה דפנה שבורים
2 כפות נענע קצוצה
1 כף נענע יבשה מפוררת
2-3 עגבניות מקולפות, ללא המיץ והגרעינים, מגורדות בפומפה
מלח
פלפל שחור
אופן ההכנה:
מערבבים את כל חומרי המישרה/התחמיץ בקערה, ומשרים בהם את הבשר
למשך 4 שעות במקרר,
ושעתיים בחום החדר לפני הצלייה .
משפדים את קוביות הבשר על שפודים וצולים בגריל פחמים
מקור מתכון :
גולשים : נשלח ע"י מורד
| 
.jpg)
.jpg){kind=small}
