מוניפ , אי אפשר שלא להתאהב ♥, פינת מתכונים

פינת מתכונים :).

היי כולם D ;

פה תמר !

והבאתי לכם כמה מתכוניים טעימיים וקלים !!!

תהנו ^^

עוגת שוקולד ><
אני יודעת כולם מכירים
אבל בכל זאת 3:
מצרכים D:
ביצים
1 כוס סוכר
1 כוס מים רותחים
1 כוס שמן
2 כוסות קמח תופח
2 שקיות סוכר וניל
1/4 1 כוסות אבקת שוקולית

ציפוי השוקולד XD
חומרים:
שמנת מתוקה
200 גרם שוקולד מריר

אופן ההכנה ^ - ^
להקציף חלבונים + 1 כוס סוכר
להוסיף לקצף את כל יתר החומרים ולערבב היטב
בסוף להוסיף את כוס המים החמים
יש לשמן תבנית ולאפות ב 180 מעלות

המלצה :).
המלצה על ציפוי שוקולד בסיסי
להרתיח על אש קטנה ולערבב תוך כדי רתיחה
יש לשפוך על העוגה את הרוטב החם ולהמתין עד שיתקשה

מקווה שאהבתם,הכנתם ,אכלתם ונהנתם 3:

קרדיט למנגו בננה ומלון ( :

היי בננות . (:
מצאתי באתר השף הלבן מתכון מעולה
לפסטה ברוטב עגבניות , לחמש מנות בחצי שעה . תהנו ♥

- חבילה פסטה
- 5 כפות רסק עגבניות
- בצל אחד
- שתי שני שום
- חצי כפית מלח
- חצי כפית פפריקה מתוקה
- חצי כפית פלפל שחור

1. מרתיחים מים .
2. כשהם רותחים מוסיפים את הפסטה .
2 . לאחר 7 דק´ שהפסטה מוכנה מעבירים אותה למסננת ושוטפים היטב .
3. מחממים סיר עם שמן מוסיפים את הבצל ונותנים לו 2 דק´ להתבשל ואחרי זה מוסיפים את השום ואת הרסק עגבניות ,
מוסיפים את הפסטה , מלח , פלפל ופפריקה וזה מוכן !
- אפשר להוסיף גם פטרוזיליה מעל -

קרדיט למנגו בננה ומלון ( :

איזה מתכונים יהיו בפינה ?

• מתכון לעוגת שוקולד פשוטה
• מתכון לעוגיות קוקוס
• מתכון לשוקו חם משוקולד חלב
• מתכון לסלט יווני
• מתכון לפנקייק

מתכון לעוגת שוקולד פשוטה

מצרכים -
כוס וחצי של קמח תופח , שקית אבקת אפייה , שקית סוכר וניל
2 כוסות סוכר , קצת יותר מחצי כוס קקאו , קצת יותר מחצי כוס שמן
כוס מים פושרים , 4 ביצים , וכוס מים רותחים ככה בצד תשימו [:

אופן ההכנה -
בקערה של מעבד מזון מכניסים את כל החומרים ,
עד שנוצרת תערובת חלקה בלי גושים D:

אחרי זה מוסיפים את כוס המים החמים ומערבבים שוב.

שופכים לתבנית 26
או לסיר פלא (קיצור תבנית עגולה)
ואופים בתנור בחום של 170 מעלות בערך חצי שעה 3:

ניתן לדקור את העוגה עם קיסם או שיפוד ואם הוא יוצא נקי סימן שהעוגה אפויה.

כמה אופציות לציפוי:
כוס נס קפה - שתי כפות נס קפה ומים חמים
כדי שהעוגה תצא לחה ורטובה P:

או ציפוי שוקולד
להמיס שוקולד בסיר ולצפות את העוגה.

לשאלות תגידו לי (: כי אני ניסיתי את העוגה והיא יצאה מושלמת !

מתכון לעוגיות קוקוס

מצרכים -
+ חצי כוס חלב מרוכז
+ 2 כוסות קוקוס

אופן ההכנה -

מערבבים יחד קוקוס וחלב מרוכז
להנחית כפית אחר כפית על תבנית מרופדת בנייר אפיה
לאפות בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות
בין 12 ל - 15 דקות, או עד שהקוקוס מזהיב קלות
והעוגיה נראית יציבה .

לשאלות תגידו לי , את המתכון הכנתי כבר וזה מאוד טעים , וקל חחח (:

מתכון לשוקו חם משקולד חלב

מצרכים -
+ 200 גרם שוקולד חלב , חתוך לקוביות .
+ 4 כוסות 1 ליטר חלב
+ כף אחת של ´שוקולית´
+ שקית סוכריות מרשמלו
+ ספלכוס שניתן להכניס למיקרוגל

אופן ההכנה -

מחלקים את קוביות השוקולד לחמשת הספלים שווה בשווה ,
ומחממים במיקרוגל כ-40 שניות , מוציאים ובודקים - אם השוקולד לא נמס
מכניסים שנית ל-30 שניות , עד שקוביות השוקולד נמסות בכוס.
מוסיפים לכל ספל כוס חלב ומחממים במיקרוגל לדקה אחת .
מוציאים , מערבבים היטב ,
ואם השוקו לא מתוק מוסיפים כפית שוקולית אחת נוספת .
מוסיפים בכל כוס 2 סוכריות מרשמלו - ומגישים !!!

יוצא מאוד טעים ומתאים לאורחים (:

מתכון לסלט יווני

מצרכים -

+ מלפפון
+ 2 עגבניות
+ 3-4 עלי חסה
+ גבינה מלוחה/בולגרית
+ זעתר

אופן ההכנה -

חותכים את המלפפון, לחתיכות קטנטנות .
ראשית כל מסירים את הקליפה , לאחר מכן חותכים לשני חצאים ,
ומכל חלק אנו נחתוך קווים צרים, ואז נחתוך לחתיכות דקות .
תזהרו לא להיחתך! עכשיו שפכו לקערה.
עכשיו ניקח עגבניה אחת , נחתוך את החתיכות החיצוניות, שוב לקווים ,
ולאחר מכן נחתוך לחתיכות דקות גם כן . עכשיו שפכו לקערה .
ועכשיו חתכו את עלי החסה, לחתיכות בינונניות, לא קטנות מידי, הכניסו לקערה.
קחו את הפומפיה ואת החתיכה הגדולה של הגבינה הבולגרית ,
העבירו את הגבינה על החורים הצרים של הפומפיה תחת הקערה
כך שבקערה יהיו חתיכות ארוכות וצרות של גבינה . חתכו את העגבניה ה2 לשני חלקים ,
מחצו את העגבניה מעל הקערה כך שכל המיץ שלה ישפך לקערה .
שפכו מעט זעתר על כל תכולת הקערה . ערבבו את הכל הכל.

אפשר להכניס את הסלט ל-10 דק´ למקפיא , כדי שיהיה קר וטעים .

מתכון לפנקייק

(ל12 פנקייקים)

מצרכים -

+ 2 ביצים
+ כוס חלב
+ 70 גרם חמאה מומסת
+ 2 כפיות אבקת אפיה
+ רבע כוס סוכר
+ אחת וחצי כוסות קמח

אופן ההכנה -

שופכים לקערה את הקמח , המלח ואבקת האפיה .
בקערה נפרדת טורפים את הביצים עם החמאה המומסת והחלק .
יוצרים גומה בתערובת הקמח ושופכים לתוכה את הבלילה . עכשיו מערבבים
בעזרת מטריפה או מזלג עד לקבלת תערובת אחידה ..
משמנים את המחבת בחמאה . כמות של כחצי מצקת מהבלילה לכל פנקייק .
מטגנים על אש בינונית עד שמופיעות בועות על פניו של הפנקייק .
הופכים ומטגנים עוד כחצי דקה . חוזרים לשלב 7 עד גמר הבלילה.

וזהו , יוצא ממש טעים ! ;]]

לפני שנתחיל רציתי להגיד שזה מתכון ממש טעים שעשיתי מלאא פעמים

   וממש קל להכנה :)



                  העלאת תמונות

                       500 גר´ ביסקוויט פתיבר או כל סוג אחר.
                          100-150 גר´ מרגרינה.
        10 כפות סוכר.
               5 כפות קקאו.
                     2 כפיות תמצית וניל או שתי שקיות קטנות של סוכר וניל.
      לציפוי: קוקוס טחון או סוכריות צבעוניות .


    העלאת תמונות

              1. מפוררים את הביסקוויטים בצורה הנוחה לכם
                    2. ממיסים את המרגרינה במחבת על אש קטנה או במקרוגל
     3. יוצקים את המרגרינה על פירורי הביסקוויטים, מוסיפים את הקקאו, הסוכר, החלב, ואת תמצית
            הוניל ומערבבים עד לקבלת עיסה סמיכה.
4. מכניסים למקרר לחצי שעה
        5. בידיים רטובות מכדררים כדורים מהתערובת
       6. מפזרים קוקוס טחון או סוכריות ציבעוניות על הצלחת שטוחה ומגלגלים כל כדור בצלחת עד
                                 שהוא מתכסה במעטפת קוקוססוכריותוופל
       7. מכניסים את כדורי השוקולד לכמה שעות למקפיא ומגישים בצורה יפה





                      העלאת תמונות

קרדיט למנגו בננה ומלון ( :

אם יהיה ביקוש , אני יוסיף עוווד [ =

אז אני ממש השקעתי ואשמח לשמוע תגובות [ ;