5 סיבות לבשל עם קפה והמלצה על חנות קפה מיוחדת 

איך אם אוהבים את הקפה שלכם? לא משנה אם הפוך, אספרסו או בכלל קפוצ'ינו. אולי גם אתם תשמחו לפגוש את הטעם האהוב והמשובח הזה גם בתבשילים שלכם? העיקר שהטעם יהיה איכותי. בשביל זה צריך חנות קפה עם מוצרים טובים ולמזלנו אני מכיר אחת כזו בשם קפה עולה. אחרי שחיפשתי הרבה זמן מקור לפולי קפה איכותיים מצאתי את המקום המיוחד הזה ונכבשתי בקסם הטעם. מומלץ בחום להיכנס לאתר החנות של קפה עולה או להגיע ישירות לחנות עצמה בבית הקלייה שלהם בקיבוץ חצור.

אחרי שקניתם קפה איכותי אפשר לחזור לענייני בישול. אבל קודם כל קצת על הקפה למי שעוד לא מכיר את חומר הגלם.

הקפה הינו חומר בעל תכונות ייחודיות. הוא מופק מצמח הקפה שאת הגרעינים שלו – פולי קפה אנחנו כל כך אוהבים לטחון ולהפוך למשקה מריר. הוא נודע בתכונותיו הנפלאות וחדר לשימוש ההמונים בפופולאריות רבה. לא פלא שהוא כבר לא רק כוס משקה, אלא חלק בלתי נפרד מסדר היום של מרבית האנושות. הוא עוזר לו להתחיל את היום, להמשיך אותו ברעננות למרות העייפות שנפלה עלינו. לארח ולבלות עם חברים. וכן – גם לבשל. האם ידעתם שניתן לבשל עם קפה? ויש סיבות טובות לשלב את תמצית פולי הקפה בבישולים שלכם.

מדוע כדי לבשל בקפה?

• הקפה המעורר – הקפה מכיל מרכיבים מעוררים. כך שאם אתם מעוניינים להגביר את הערנות ולהחיות את עצמכם ואת הסועדים אתכם, אין כמו קפה מתאים לפעולה זו. כך תוכלו להתגבר על שעות של עייפות או שעמום בבית או בעבודה. ולצלוח אותם בערנות מקסימלית.
• הטעם הייחודי – לקפה יש טעם מיוחד. הוא מוכר לכולנו מכוסות המשקה. אך לא הרבה אנשים עושים בו שימוש כתבלין לבישול. הקפה תורם טעם ייחודי לתבשיל ומשדרג את הארומה פלאים. זה יכול להתאים לבשרים, עופות ועוד.
• זיכרון – מחקרים מעלם כי קפה משפר את הזיכרון. זו גם סיבה מספקת להשתמש בקפה בבישולים. מי לא רוצה לזכור טוב יותר?
• מפחית סיכון לשבץ – כאשר אדם מכניס לפיו קפה הוא מעורר את עצמו. מסתבר כי העוררות הזו מועילה גם לבריאות ועשויה להועיל במניעת מקרים רפואיים חמורים כמו שבץ.
• הפחתת כאבים – כאשר יש לנו כאב כלשהו זה מצב לא נעים בכלל. מסתבר כי קפה יכול להועיל ולהפחית את הכאב. במיוחד כאשר מדובר על כאבים כתוצאה מפעילות גופנית.

החלטתם לשלב קפה בתבשילים שלכם? כדאי לחפש מתכונים טובים ולעשות את זה נכון עם מוצרים טובים מחנות קפה רצינית. רק ככה התוצאה אכן תהיה ערבה לחיך ותפתיע אתכם בארומה המיוחדת. כי לקפה יש מקום של כבוד במשרד, בבית וגם בבישולים. בתאבון!