שאפשר להפוך איתו

אופן ההכנה:

לוקחים ביצה ופרוסת
גבינה מראש
מחממים את המחבת
במשך 30-20 שניות
לוקחים חתיכת חמאה (אפשר שמן)
וזורקים למחבת
 אחרי שהחמאה נמסה
שוברים את הביצה למחבת
מערבבים את הצהוב (חלמון)
ומיד זורקים את פרוסת
הגבינה על החביתה
ולוודא שהחביתה לא ברחה והיא
נמצאת מלוכדת מתחת לגבינה
אחרי זה להוסיף מלח ואם רוצים תבלינים
בודקים שהחביתה מוכנה רצוי
לא לטגן את החלק עם הגבינה
אפשר קצת לא הרבה כי
הגבינה תישרף ולא ירגישו את
המתיחות של הגבינה להגיש לצלחת
וזהו!!!

bon appetite!

(בתאבון)