gili10, בריאות עצות של סבתות מיהודייה

:
אלי יונה בן אוהב!!!! ריבונו של עולם כולנו בניך ! אוהבים אותך עד כלות הנשמה! במהלך חיינו שקיבלנו במתנה ! טעינו וכמעט טבענו ואבדנו! ובהשגחתך הפלאית בייד אוהבת ורחומה !היגענו לשליח נשיא הדור הרבי מלובביץ! והרבי עשה את המוטל עליו והוציאנו ממצרים כמשה רבנו בשעתו! כך כולנו הטועים !זרחה לנו השמש מחדש!!והתקווה לגאולה הפרטית בחיינו החדשים החלה לקרום עור וגידים! ובעידודו של הרבי קמנו מהמעידה הנוראית שהיתפזרנו בין הגויים !ולדאבונו למדנו מהם את מה שאתה השם!לא ציוויתנו!בדמעות חונקות מכאב! כותב אני לך הפשוט באדם! החזרתה לנו את הנשמה שכמעט אבדה!ובכל זאת זו זכותו של הרבי היא גדולה ! צעד צעד האיר לנו את הנשמה והפיח רוח חיים חדשה! ריבונו של עולם אני זועק וכמוני רבים מדוע לקחתה לי את אבי האוהב!? שיש לו את הזכות של רבבות שטעו וחזרו למעגל החיים! מדוע אני צריך להיתבונן רק בתמונותיו של הרבי אבי! ולהיקרע מצער!לייד הרבי היה לי אושר היה לי בית הייתי גם אני אבא!לקחתי את ילדיי לרבי וגם הם זכו באושר להיות קרוב לשליח ששלחתה לנו עליי אדמות! היום אני לבד ! נכון שאתה השם איתי אך אני רוצה בחזרה את הרבי שיהיה לי את התקווה להמשיך לחיות עד הגאולה השלמה שהרבי הבטיח בשמך הרחום והחנון! שהנה הנה משיח בא!אני אין לי את תעצומות הנפש והסבל של איוב ועוד צדיקים אוהביך! קשה לי ריבונו של עולם ! אני רוצה כרבים כמוני להצביע זה אלי ואנווהו!אבל עכשיו בגשמיות הכי בריאה!בדקות אלו זולגות דמעות מעיניי ואתה רואה ורק אתה! לא יתכן שתיתעלם מכך!אתה יודע שהיתיי חזק אך נחלשתי עתה !!! אנא השם הושיעה נא!!!!!





.
סימן פגאני או גאוות יחידה אנגלית?

ומה באשר לחושיו של המפתה הגדול?
"פצפוצית" שואלת: האם נחשים שומעים?

שמישהו יפסיק את המוזיקה הזאת! נחש הודי בפעולה (אילוסטרציה: ASAP Images) ומה לגבי הנחשים שחולקים איתנו את אותו צד קודר של "להט החרב המתהפכת"? לכאורה התשובה שלילית, לנחש אין אוזן חיצונית, אין עור תוף, עצמימי שמע, ושאר אביזרים שמאפשרים שמיעה לבעלי חוליות יבשתיים. בנוסף נראה כי נחשים אינם מגיבים לקולות , הנחשים בהודו המתפתלים לצלילי חליל מגיבים לתנועת המחלל ולא למנגינה, הם יבצעו ריקוד זהה גם אם המחלל לא ינשוף בחליל. אבל מסתבר שעל אף חסרון האזניים, נחשים מסוגלים לקלוט ויברציות בלחץ האויר (קול). בלסת הנחש יש עצם רופפת הקרויה quadrate .עצם זו מצויה בלסתות כל בעלי החוליות פרט ליונקים- אצלנו נדדה עצם זו מהלסת לאוזן התיכונה והפכה לאמצעית שבשלוש עצמימי השמע: הסדן ( incus) . בשנות ה70 גילה E.G. Wever כי עצם זו אצל נחשים מתנודדת בהשפעת גלי הקול ומעבירה את האות ל"שבלול", המייצר סיגנל עצבי למוח. על סמך מדידת התגובה החשמלית של העצבים בתגובה להרעדת העצם הזו, נראה שבתדרים של 200-300 הרץ שמיעת הנחש אפילו טובה יותר משל חתול. זהו תדר הרעש העיקרי שיוצרת תנועה של חיות גדולות וזיהוי הקול הזה מאפשר לנחש להתגונן. ובכן, חווה יכלה לתקשר עם הנחש אבל כדי לפטפט איתו בתדרים עליהם הוא מגיב הסתייגות לדקדקנים: למרות שנצפה במעבדה אות עצבי אצל נחש בתגובה לרעש, אין עדיין הוכחה לכך שמוח הנחש מסוגל לעבד מידע שמיעתי.
הוויטמין הוא שאלה אסקימוסית
חביב האמהות והרופאים, ויטמין C, זכה לכמה שאלות: אם ויטמין C כל כך חיוני, ונמצא רק בפירות וירקות, איך האסקימואים מסתדרים בלעדיו?
מי הזיז את הויטמין שלי? (אילוסטרציה: ASAP Images) נתחיל באסקימואים - שכיום נכון פוליטית לכנותם "אינואיט"; המילה "אסקימוסי" פירושה "אוכל בשר נא", וזהו עלבון. התזונה המסורתית של שוכני ערבות הקרח היתה כמעט על טהרת הבשר, ולמרות זאת האסקימואים לא פיתחו צפדינה (scurvy) . וילהלמור סטיבנסון, האנתרופולוג שחקר את תזונת האסקימואים, חי במשך שנה שלמה על בשר בלבד בלי נזק בריאותי. ובכן האם טועים התזונאים? לאו דווקא: הבשר ממנו האסקימואים ניזונים נאכל ברובו נא, ומכיל ויטמין C שהחיה ייצרה או קיבלה במזונה היא. בשר מבושל לא מכיל כלל ויטמין C. בשנות ה-70 של המאה ה-19 ניסתה משלחת אוסטרית להגיע למזרח ע"י עקיפת יבשת אסיה מצפון. הרפתקנים אלו, שגילו קבוצת איים קפואה וקראו לה על שם הקיסר פרנץ יוזף השני, נכשלו, כצפוי, במשימתם. הספינה נלכדה בקרח והמלחים הצליחו להחלץ רק כעבור שנתיים - במהלכם אזל מלאי מיץ הלימון המשומר שלקחו איתם. אף שחולי הצפדינה טופלו בהצלחה סבירה (נותרו בחיים) בשתיית דם דובים לבנים, אני מעדיף לימונדה. [] אבל האם הוויטמין בורח? ונעבור לשאלה רלוונטית יותר לאלו מאיתנו שאינם יוצאים לכיבוש הקטבים: האם נכונה ההזהרה כי דקות ספרורות לאחר שסחטנו את המיץ נגוז הויטמין ונותרנו עם מי סוכר? כמה זמן שומר המיץ על ערכו? [ לויטמינים אין רגליים והם לא בורחים, ויטמין C (חומצה אסקורבית) שייך מבחינה כימית למשפחה הנקראת חומצות אלפא – הידרוקסיות. חומרים אלו מגיבים עם חמצן אטמוספרי ומתפרקים (ומכאן חשיבותם בהגנה מפני נזקי חמצון לתאים). אבל באיזה קצב? כשמדובר על פירוק כימי אין משמעות לשאלה "מתי החומר נעלם" (תיאורטית לעולם לא נגיע למצב של העלמות מוחלטת): מדברים על "זמן חצי החיים" של החומר, כלומר משך הזמן בו ירד הריכוז לחצי , אם נחכה פעמיים זמן חצי חיים ישאר רבע מהחומר אח"כ שמינית וכו'. קצב התגובה של הויטמין בכוס המיץ עם החמצן תלוי בסביבה: טמפרטורה גבוהה תאיץ את התהליך, צורת הכוס תקבע את שטח המגע של פני הנוזל עם האויר ולכן תשפיע על מהירות התהליך, אור מאיץ אף הוא את החימצון וכו'. לא ניתן, לכן, לתת זמן חצי חיים שיתאים לכל כוס מיץ; אבל ניתן להעריך סדרי גודל: וקצבי הפרוק, מתברר, איטיים בהרבה ממה שתשמע מהדודות. במחקר שכותרתו "יציבות ויטמין C במיץ תפוזים מסחרי" (ולטובת המגגלים החרוצים בשפת אלביון, Stability of ascorbic acid in commerically available orange juices), בדקה קרול ג'נסטון מהמחלקה לתזונה באוניברסיטת אריזונה מיץ תפוזים (מהסוג שנמכר בסופרמרקט). תכולת ויטמין C הגבוהה ביותר נמדדה דוקא במיץ שהוכן מתרכיז קפוא: 86 מ"ג לכוס. במיצים מוכנים לשתייה הנמכרים בקרטונים נמדדו 27-65 מ"ג ויטמין לכוס (הסיבה היא חמצון הויטמין בדרך: במיכלים נמצאו תוצרי הפירוק) . כמה מהר פורח הויטמין ממיכל פתוח? לפי ג'נסטון, ללא תלות במקור המיץ (סחוט או משוחזר מתרכיז קפוא), ניתן לצפות לירידה של 2% ביום בתכולת הויטמין שבמיץ. עבור מיץ מהוכן מתרכיז קפוא למשל, נמדדה ירידת ריכוז מ- 86 מ"ג לכוס ל-40 מ"ג בקירוב לאחר 4 שבועות מההכנה. כלומר זמן מחצית החיים של ויטמין C החשוף לאויר הוא ימים ולא שעות או דקות. כוס מיץ בהחלט יכולה לחכות כמה שעות על השולחן או כמה ימים כשהיא מכוסה ובמקרר בלי פגיעה משמעותית בערך התזונתי.

בריא