כמירה [מחמצת]
חומרים:
כוס מים פושרים
כף דבש [לא חובה]כוס קמח דורה או קמח דוחן או קמח חיטה או שילוב
הכנה:
לשים בקערה הכל לערבב לכסות ולהחמיץ יומים שלושה.כל כמה ימים להוסיף קמח.