ביסקוויטי שוקלד =]

תמונה -   מצרכים :   1/2 1 כוס קמח 1/4 כוס קקאו 1 כפית אבקת אפייה 1/2 כפית אבקת סודה לשתייה 1/2 כפית מלח 2 ביצים + 2 חלמונים 1 כוס (200 גרם) סוכר 2 שקיות (20 גרם) סוכר וניל 2 כפות ליקר שאוהבים 2 כוסות אגוזים ושקדים 1 כוס שוקולד צ'יפס (או 200 גרם שוקולד קצוץ גס)    אופן ההכנה :     1. מחממים תנור ל-180 מעלות. 2. מנפים יחד בקערה קמח, קקאו, אבקת אפייה, אבקת סודה לשתייה ומלח. 3. טורפים ביצים וחלמונים בקערה נפרדת עם שני סוגי סוכר במשך דקה שתיים, עד שהתערובת מבהירה מעט וגרגרי הסוכר קטנים. מוסיפים ליקר תוך כדי טריפה. 4. יוצרים גומה בחומרים היבשים, ויוצקים פנימה את תערובת הביצים. מערבבים רק עד לקבלת בצק אחיד. לקראת סוף הערבוב מוסיפים אגוזים, שקדים ושוקולד. 5. יוצרים מהבצק שתי כיכרות בידיים רטובות, ומניחים באופן מרווח על תבנית מרופדת בנייר אפייה. אופים 35-30 דקות, עד שהכיכרות יציבות למגע (אם הן משחימות מאוד במהלך האפייה, מורידים את החום ל-170 מעלות, או מכסים באופן רופף ביריעת רדיד אלומיניום). מצננים. מורידים את חום התנור ל-150 מעלות. 6. פורסים את הכיכרות בעזרת סכין לחם לפרוסות בעובי חצי ס"מ. משכיבים את הפרוסות על רשת ומייבשים בתנור במשך 30-25 דקות, עד שהן יבשות למגע. מצננים לחלוטין ומגישים עם כוס קפה ליד, לטבילה.   בתיאבון ( ;

עיצוב המתכון ?! ע"י צוות מותק
הסדר ?! ע"י צוות מותק
* ככה שלא להעתיק כלום כן : ) ? *

 

 

 

 

 

 

 

 

כול הזכויות לתכנים ולחומרים שמורות לאתר מותק בלבד !

אלא עם כן צוין אחרת . אין לקחת או להעתיק חומר המקורי לבעל האתר !

כול הזכויות שמורות ל - www.2all.co.il/web/Sites/motek5 © 2009 | טואול .