"אסיה מוניקה" היא מסעדה המחברת את קסם המזרח הרחוק של תאילנד, וויטנאם ויפן עם תרבות המערב.
תפריט המסעדה משלב ברובו מנות מקוריות מתאילנד וויטנאם, עם מנות סושי מיפן ומנות גריל בסגנון אמריקאי.
בעיצוב המקום ניסינו להביא מעט מן הקולוניליזם המערבי ששלט במזרח אסיה בעבר הלא רחוק, נגיעות עכשוויות מתאילנד וסין ולחברן עם תפישות עיצוב מערביות.
