חזה ברווז בצ'אטני תפוחים ובלסמי =]

תמונה - מצרכים : 2 חזות ברווז 2 תפוחים גרנד-סמיט מקולפים וחתוכים לקוביות חצי כפית צ'ילי חריף פרוס- כמות על פי הטעם 3-4 שיני שום פרוסות 2 כפות גולדן סירופ כף חומץ בלסמי פלפל שחור גרוס, מלח ים, שמן זית   אופן ההכנה:   1. מנקים את חזה האווז מעודפי השומן וחורצים ריבועים על השומן. 2. דואגים לחמם תנור מראש ל-180 מעלות. 3. מחממים מחבת, מתבלים את חזה האווז במלח ים ופלפל שחור גרוס, מניחים את חזה האווז על צד השומן במחבת למשך 3-4 דקות ומעבירים לתנור עם השומן למעלה לעוד 8-10 דקות. 4. בינתיים מכינים באותה המחבת את הצ'אטני: נקפיץ את השום וכמות צ'ילי חריף לפי הטעם, נוסיף את התפוחים ונקפיץ יחד כשתי דקות, נוסיף מלח, פלפל , גולדן סירופ וחומץ בלסמי. 5. נוציא את חזה הברווז מהתנור נפרוס ונמזוג את הרוטב . 6. מומלץ להגיש עם פירה או אורז לבן.   בתיאבון ( ;

 

 

 

 

 

 

 

 

כול הזכויות לתכנים ולחומרים שמורות לאתר מותק בלבד !

אלא עם כן צוין אחרת . אין לקחת או להעתיק חומר המקורי לבעל האתר !

כול הזכויות שמורות ל - www.2all.co.il/web/Sites/motek5 © 2009 | טואול .