מהם הסימנים של חסר חלבונים בגוף?, אך תגלו חוסר חלבון בגוף?! 

מאת: קובי עזרא Ph.D, מומחה לרפואה נטורופטית, בריאות וכושר

החלבונים מהווים את אבני הבניין של גופנו, ולכן מחסור בהם עלול להוביל לשורה של בעיות בריאותיות שמשפיעות על מערכות שונות בגוף. תזונה לקויה בחלבון עלולה לפגוע במערכת החיסון, במסת השריר, בתפקוד המוח ואף בבריאות העור והשיער. במאמר זה נסקור את הסימנים המרכזיים שעלולים להצביע על מחסור בחלבון.

1. אובדן מסת שריר וחולשה

החלבון הוא מרכיב חיוני בבניית ושימור מסת השריר. כאשר צריכת החלבון אינה מספקת, הגוף מתחיל לפרק רקמות שריריות לשם השגת חומצות אמינו חיוניות, מה שעלול לגרום לחולשה, עייפות וירידה בביצועים הפיזיים.

2. תחושת רעב מתמדת

חלבונים משמשים כמקור לאנרגיה ומסייעים בתחושת שובע לאורך זמן. אנשים הסובלים ממחסור בחלבון עלולים לחוות תחושת רעב מוגברת וצורך בלתי נשלט בפחמימות וסוכרים, מה שעלול להוביל לעלייה במשקל ולחוסר איזון ברמות הסוכר בדם.

3. שינויים במצב הרוח ובתפקוד הקוגניטיבי

החלבון מספק את אבני הבניין לייצור נוירוטרנסמיטרים במוח, כמו סרוטונין ודופמין. מחסור בחלבון עלול לגרום לתחושת דכדוך, עצבנות, קשיי ריכוז ואף הפרעות בשינה.

4. נשירת שיער, ציפורניים חלשות ועור יבש

קרטין, החלבון העיקרי של השיער, העור והציפורניים, דורש אספקת חלבון תקינה. מחסור בחלבון עלול לגרום לנשירת שיער מוגברת, עור יבש, פריחה ובעיות בציפורניים כגון פיצול ושבירות.

5. מערכת חיסונית מוחלשת

חלבונים הם מרכיבים חיוניים ליצירת נוגדנים ולחיזוק מערכת החיסון. מחסור בהם עלול להוביל לרגישות גבוהה יותר לזיהומים, מחלות חוזרות וזמן התאוששות ממושך מפציעות.

6. בצקות ונפיחות בגוף

אחד התפקידים של החלבון הוא לשמור על מאזן הנוזלים בגוף. מחסור בחלבון עלול לגרום להצטברות נוזלים בגפיים, במיוחד באזור הרגליים והקרסוליים, תופעה המכונה "בצקת".

7. האטה בריפוי פצעים

חלבון משתתף בתהליכי התחדשות התאים ובניית רקמות חדשות. כאשר צריכת החלבון אינה מספקת, תהליך ריפוי פצעים נהיה איטי יותר, מה שעלול להוביל לזיהומים וסיבוכים.

8. שינויים במערכת העיכול

חלבונים חיוניים לתפקוד תקין של המעיים ולייצור אנזימי עיכול. מחסור בחלבון עלול לגרום לבעיות עיכול כמו עצירות, שלשולים או תחושת נפיחות מתמדת.

כיצד ניתן למנוע חסר חלבונים?

על מנת למנוע מחסור בחלבון, חשוב להקפיד על תזונה עשירה ומגוונת הכוללת מקורות חלבון איכותיים כמו:

• בשר רזה, דגים וביצים
• קטניות כגון עדשים, חומוס ושעועית
• מוצרי חלב דלי שומן
• אגוזים, שקדים וזרעים
• אבקות חלבון ותוספי תזונה במידת הצורך

לפרטים נוספים על חלבון וחשיבותו לבריאות, אני ממליץ לצפות בסרטון שהכנתי בנושא: סימן שחסר לך חלבון!

לסיכום אני יכול לומר לכם ש מחסור בחלבון עלול להשפיע באופן משמעותי על הבריאות הכללית, לכן חשוב להקפיד על תזונה מאוזנת הכוללת מקורות חלבון איכותיים. במידה ואתם חווים אחד מהסימנים שהוזכרו, מומלץ להיוועץ באיש מקצוע על מנת להתאים את התפריט התזונתי בצורה אופטימלית.