דודם המבוגר של דיפר ומייבל, שגרים בגרוויטי פולס.
הוא ערמומי, אוהב כסף וקמצן, אך בלי קשר אוהב את דיפר ומייבל (על אף שהוא לא תמיד מודה בזה) ומגן עליהם.
אויבו הגדול ביותר הוא גדעון פיצקי. בבעלותו חנות מזכרות בשם "בקתת המסתורין" אשר נמצאת בביתו.
למרות דמותו העצלנית ושנראית די טיפשה (למרות שהוא לא טיפש...), בפרק הראשון (והאחרון) הוא פותח דלת סתרים בביתו, דבר המרמז על כך שהוא יודע על קיומם של יצורי הקסם בגרוויטי פולס, ושיש לו משהו להסתיר.
בסוף העונה הראשונה מתגלה שלסטאן יש את המהדורה הראשונה של סדרת היומנים שיש גם לדיפר וגדעון.