---

2 כוסות קמח,

כפית גדושה אבקת אפיה,

 ½ מרגרינה

½ כוס סוכר,

 3 חלמונים

1 סוכר וניל

3 כפות חלב

 

4 גבינה,

1 שמנת,

 ½ כוס סוכר,

 3 חלמונים,

3 כפות קמח,

¼ כפית אבקת אפיה,

 3 כפות קורנפלור,

 6 חלבונים כוס סוכר,

1 פודינג וניל,

 1 כוס חלב,

 1 מיכל שמנת מתוקה

---

שטח את הבצק על תבנית משומנת
המילית ערבב בקערה את הגבינה, השמנת, הסוכר, החלמונים, הקמח, האבקת אפיה והקורנפלור
בקערה נפרדת הקצף את החלבונים עם הסוכר לקצף יציב
שפוך את הקצף לתערובת הגבינה וערבב בתנועות עטיפה.
שפוך את הבלילה לתבנית מעל הבצק ואפה בהתחלה בחום גבוה ואח"כ הנמך ל- 180 מעלות
הציפוי: הקצף את השמנת המתוקה, כאשר הקצפת מתייצבת הוסף את החלב והפודינג-וניל והקצף לקצפת יציבה.
כשהעוגה קרה צפה אותה בקרם.

---

---

---